Avventura in Hokkaido

Volo dall’Europa verso Tokyo (Narita o Haneda). In base all’orario di arrivo, potrebbe essere necessario un pernottamento a Tokyo prima del volo domestico per l’Hokkaidō. 

Questa lunga giornata di viaggio segna l'inizio del vostro viaggio nel selvaggio nord del Giappone - l' Hokkaido. L'attesa cresce mentre vi preparate a lasciarvi alle spalle gli skyline delle città e a immergervi nella natura selvaggia.

All’aeroporto di New Chitose ti attende il transfer in limousine bus per il tuo hotel a Sapporo. Capitale vivace dell’Hokkaidō, la città sorprende con i suoi ampi viali, il ritmo più disteso rispetto a Tokyo o Osaka e un carattere accogliente e all’aperto.

Nei mesi più caldi dell'anno, la città si trasforma. Da sculture di ghiaccio a parchi verdeggianti, birrerie all'aperto, eventi all'aperto e mercati di pesce fresco pieni di sapori. Noterete subito gli ampi viali e un ritmo più lento rispetto a Tokyo o Osaka: più rilassato, con persone godendo degli spazi all'aria aperta.

Oggi immergiti nella ricca storia e nell’atmosfera vibrante di Sapporo con una passeggiata guidata in città. Inizia dalla Torre dell’Orologio di Sapporo, una storica struttura in legno costruita nel 1878 che oggi ospita un museo dedicato ai primi sviluppi della città. Da qui, una breve camminata ti porterà a Odori Park, un viale verde lungo 1,5 km ornato da aiuole fiorite che divide la città, offrendo un’atmosfera rilassante e scenari colorati.

Prosegui verso est fino alla Torre della TV di Sapporo, dove potrai salire sul ponte di osservazione per una vista panoramica sulla città e sulle montagne circostanti. Fermati a Ganso Ramen Yokocho per un abbondante piatto di miso ramen, quindi passeggia tra i negozi e le locande della Tanuki Koji Arcade, una galleria coperta che offre un mix eclettico di shopping e gastronomia.

Di sera, visita il Museo della Birra di Sapporo per ripercorrere la storia brassicola del Giappone, poi concediti una cena a base di agnello alla griglia nell’iconico Beer Garden. Chiudi in dolcezza con un soft-serve preparato con il celebre latte cremoso dell’Hokkaido.

Inizia la giornata con un panoramico viaggio in treno lungo la Baia di Ishikari fino a Otaru, incantevole città di canali dal forte passato marittimo.

Passeggia lungo il romantico Canale di Otaru, fiancheggiato da magazzini storici e caffè caratteristici, e curiosa tra le botteghe di Sakaimachi Street, famosa per il vetro artistico, i negozi di carillon e l’artigianato locale. Da non perdere il Museo dei Carillon di Otaru, con una collezione scenografica di pezzi splendidamente lavorati.

Per pranzo, assapora sushi di altissima qualità lungo la celebre Sushi Street di Otaru, dove gli chef selezionano ingredienti freschi direttamente dal Mar del Giappone. Nel pomeriggio prosegui in treno per Yoichi e visita la Distilleria Nikka Whisky: audioguide in inglese e degustazione incluse, per scoprire la storia del fondatore Masataka Taketsuru e il legame scozzese che ha plasmato il whisky giapponese.

Al termine, trasferimento in treno a Kutchan e breve corsa in taxi fino al tuo alloggio a Hirafu, a Niseko. I prossimi quattro giorni saranno dedicati al relax e all’esplorazione alpina.

In inverno, Niseko viene celebrata come una delle principali località sciistiche del mondo. Tuttavia, l'estate a Niseko è un tesoro nascosto, che aspetta di essere esplorato.

Oggi affronta l’escursione panoramica verso la vetta del Monte Niseko Annupuri. Il sentiero, di difficoltà moderata, richiede circa 4 ore A/R e regala viste mozzafiato sul Monte Yōtei (l’Ezo Fuji) dall’altra parte della valle.

"Con il giusto tempismo, potresti assistere allo spettacolo della nebbia mattutina che si dissolve. Il tracciato attraversa prati di fiori selvatici e, con un po’ di fortuna, potrai avvistare scoiattoli di Hokkaido e farfalle alpine.
La guida non è necessaria, ma possiamo organizzarne una per un’esperienza più approfondita."

Per questo percorso non è necessaria una guida, ma saremo lieti di organizzarne una per approfondire la conoscenza.

Personalizza la giornata con attività outdoor adrenaliniche.

Ti consigliamo il downhill nel bike park di Niseko servito dagli impianti: oltre 20 km di trail tra discese e linee flow. Che tu sia esperto o alla prima esperienza, preparati a una scarica di adrenalina.

Dopo l’avventura, immergiti in un onsen all’aperto o rilassati nel bagno privato del tuo alloggio: la quintessenza del benessere in Hokkaido. Vuoi elevarne il piacere? Aggiungi un trattamento spa o una cena farm-to-table.

Scegli quello che più ti attira oggi: rafting, SUP, kayak o ducky rafting sul cristallino fiume Shiribetsu. In alternativa, godetevi una partita di golf nella fresca aria alpina.

Ogni esperienza offre scenari naturali mozzafiato e guide locali esperte. Questa giornata può essere esaltante o tranquilla, perfetta per le famiglie, le coppie o gli viaggiatori solitari che desiderano entrare in contatto con i grandi spazi aperti di Hokkaido.

Per l’ultimo giorno nell’area di Niseko, consigliamo un'altra sfida: una salita guidata di un’intera giornata al Monte Yōtei: circa 10 ore, adatta a camminatori esperti. La fatica sarà ripagata da viste straordinarie sulla caldera e sui paesaggi oltre la vetta.

Preferisci qualcosa di più leggero? Le nostre guide propongono passeggiate naturalistiche più facili tra fioriture alpine, ruderi di miniere di zolfo e ambienti di torbiera. Ogni trekking è calibrato sul tuo ritmo e sui tuoi interessi. Qualunque percorso scelga, porta la fotocamera: caldere panoramiche, paesaggi vulcanici e flora d’alta quota ti aspettano.

Oggi, salite a bordo di un comodo pullman per tornare a Sapporo (~2,5 ore).A pranzo, esplora le specialità del Mercato Nijo: ricci di mare freschi, capesante alla griglia e donburi di granchio.

Nel pomeriggio, visita Kaitaku no Mura (Villaggio Storico dell’Hokkaido), con edifici originali dell’era Meiji e Taisho e testimonianze della cultura Ainu.

La sera, perditi a Susukino, il quartiere dell’intrattenimento, tra izakaya, cocktail bar di mixology e caffetterie di dolci. Voglia di ramen a tarda notte? Sei nel posto giusto.

Oggi si viaggia in treno verso Asahikawa, la seconda città più grande dell'Hokkaido. Pranzo e degustazione di sakè presso il museo della fabbrica di sakè di Otokoyama, che offre una panoramica sulla produzione della famosa bevanda nazionale giapponese e una deliziosa degustazione e pranzo.

Poi, immergiti nella storia indigena al Kawamura Kaneto Ainu Memorial Museum. Il museo offre una rara visione delle tradizioni, della lingua e della resistenza del popolo Ainu, catturando parte della loro storia e delle loro lotte per essere ricordati.

Nel pomeriggio, prosegui in pullman per l'Asahidake Onsen, situato ai piedi del monte Asahidake nel Parco Nazionale Daisetsuzan. Fai il chech in nel ryokan e gusta una cena kaiseki tradizionale. Da non perdere il bagno onsen all'aperto sotto le stelle.

Il Parco Nazionale Daisetsuzan è il più grande parco nazionale del Giappone e offre una vasta gamma di paesaggi alpini, terreni vulcanici e una ricca biodiversità.

Inizia la tua avventura odierna prendendo la funivia Asahidake dalla stazione di valle a 1.100 metri fino alla stazione Sugatami a 1.600 metri s.l.m. Da qui imbocca il Sugatami Pond Loop Trail, un percorso ad anello di 1,7 km che si completa in circa un’ora. Il sentiero regala viste straordinarie sulla flora alpina circostante e sulle fumarole, con l’iconico stagno Sugatami che riflette la maestosa vetta del Monte Asahidake.

Per chi desidera un trekking più impegnativo, prosegui dallo stagno Sugatami verso la cima del Monte Asahidake: 2–3 ore di ascesa che premiano con panorami a 360° sulla catena del Daisetsuzan.

Il Visitor Center dell’Asahidake, situato vicino alla funivia, offre informazioni preziose sull’ecologia dell’area e servizi come servizi igienici e negozi di souvenir. Tra la fauna e la flora che potresti avvistare: pica, volpi alpine e fioriture stagionali come la dryas bianca.

Rilassati nelle onsen ricche di minerali oppure intraprendi un trekking aggiuntivo nel parco.

In alternativa, scegli un’escursione guidata a Furano e Biei: celebri per le colline di lavanda, le aziende floreali dai colori vivaci e gli ampi paesaggi rurali.

Oppure esplora i sentieri nei dintorni o noleggia una bicicletta per una pedalata tranquilla tra scenari alpini. Concludi la giornata con un soft cream dell’Hokkaido o con qualche souvenir artigianale locale.

Goditi un’ultima mattina d’aria frizzante di montagna - che sia una breve passeggiata alpina o un ultimo bagno nell’onsen del tuo ryokan. Poi rientro in treno a Sapporo (circa 3 ore via Asahikawa).

Per la serata finale, concediti una cena robatayaki o un sushi d’alto livello con i migliori frutti di mare dell’Hokkaido. Chiudi l’avventura con una passeggiata nel Parco Odori o un drink raccolto nella vivace scena dei bar di Susukino.

Dopo la colazione, un limousine bus dell'aeroporto vi porterà all'aeroporto di New Chitose per il volo di ritorno in Europa.

Se il tempo lo consente, esplora il Royce' Chocolate World dell'aeroporto o curiosate tra i famosi souvenir gastronomici di Hokkaido: il vostro ultimo assaggio del nord prima di tornare a casa con ricordi indimenticabili.