Hokkaido Tour: natura e meraviglie del Giappone del Nord

Si parte! In aeroporto si incontra l’accompagnatore e si fa il check-in per il volo notturno verso il Giappone. A bordo, tempo di rilassarsi, gustare il servizio e lasciarsi andare ai primi sogni: templi antichi, panorami da foto e nuove storie da vivere. All’atterraggio, sarete riposati e pronti a cominciare davvero l’avventura.

Benvenuti a Tokyo! All’arrivo all’aeroporto internazionale di Narita, un pullman privato vi accompagnerà nel cuore della capitale. Dopo il check-in nel vostro hotel 4 stelle, l’accompagnatore vi offrirà un breve orientamento per iniziare al meglio l’esperienza.

Se avete ancora energie, concedetevi una passeggiata senza fretta nel vivace quartiere intorno all’hotel. Lasciatevi sorprendere dalle prime impressioni: il ritmo pulsante della città, i distributori automatici a ogni angolo e gli scorci di architettura tradizionale nascosti tra i grattacieli. Per la vostra cena libera, scegliete un izakaya nelle vicinanze oppure scoprite l’iconica cultura dei minimarket (konbini) di Tokyo.

Pernottamento a Tokyo.

Dopo la colazione, vi immergerete nella storia di Tokyo con la visita al Museo Edo–Tokyo, rinnovato di recente. Un percorso interattivo racconta l’evoluzione della città: dalle origini come villaggio di pescatori nell’epoca Edo, culla della cultura dei samurai, fino alla metropoli d’avanguardia di oggi.

Poi vi addentrerete nel fascino senza tempo di Asakusa, tra i quartieri più suggestivi di Tokyo. Percorrete Nakamise-dori, vivace via di botteghe dove assaggiare snack tradizionali, cibo di strada e trovare souvenir, quindi raggiungete il maestoso tempio Senso-ji, il più antico della città e forte simbolo buddista.

Nel pomeriggio ci sarà una pausa ai Giardini Hamarikyu, un’oasi di quiete incastonata tra i grattacieli. Un tempo rifugio privato degli shōgun, questo paesaggio di stagni e sentieri conduce alla casa da tè: il luogo ideale per un momento di calma e contemplazione.

Successivamente, se ci sarà tempo, si potrà fare una piacevole passeggiata nel raffinato quartiere di Ginza, celebre per le boutique eleganti e l’architettura d’autore. La giornata si concluderà con una cena in un ristorante locale, raggiungibile a piedi dall'hotel.

Pernottamento a Tokyo.

Oggi lascerete la città per immergervi nella natura di Hakone, rifugio di montagna celebre per le vedute sul Monte Fuji e le sorgenti termali. Prima tappa: il Museo all’aperto di Hakone, dove sculture moderne e contemporanee dialogano con il verde e il paesaggio circostante.

Proseguirete in funivia attraverso la spettacolare valle di Owakudani, paesaggio vulcanico fumante. Qui potrete assaggiare le celebri uova nere, bollite nelle sorgenti sulfuree e, si dice, capaci di allungare la vita.

Pranzerete sulle rive del lago Ashi, gustando specialità di cibo locale davanti alle sue acque tranquille. Se il meteo lo consente, una breve crociera vi offrirà vedute mozzafiato del Monte Fuji specchiato nel lago.

Dopo un’intensa giornata nella natura, rientro in pullman a Tokyo e serata libera.

Pernottamento a Tokyo.

Questa mattina visiterete alcuni quartieri simbolo di Tokyo, a partire dal Meiji Jingu, tranquillo santuario shintoista immerso in una vasta foresta urbana. All’ingresso si ammira l’imponente torii in legno e, con un po’ di fortuna, si può assistere a un tradizionale corteo nuziale. Si proseguirà lungo l’elegante viale Omotesando e la vivace Takeshita-dori di Harajuku, cuore pulsante della cultura giovanile e delle tendenze più estrose di Tokyo.

Nel pomeriggio salirete a bordo dello shinkansen per raggiungere il nord attraversando la regione del Tohoku fino a Hakodate, porta d’accesso all’isola più settentrionale del Giappone, Hokkaido. A bordo è previsto un bentō (ekiben), il classico lunch box giapponese, da gustare mentre scorrono i paesaggi: dalle risaie e dalle montagne del Giappone rurale alle coste frastagliate e ai villaggi di pescatori.

Hakodate è una storica città portuale dal carattere inconfondibile, dove le influenze occidentali si intrecciano con la tradizione giapponese. Dopo il check-in, potrete concedervi una breve passeggiata serale lungo la baia, e cenare in un ristorante di vostra preferenza.

Pernottamento a Hakodate.

La giornatà inizierà con la visita a Goryōkaku, splendida fortezza stellata del XIX secolo, accompagnati da una guida locale. Dalla Torre di Goryōkaku si ammira la geometria della fortificazione e il parco circostante, particolarmente suggestivo in estate.

Sempre accompagnati dalla guida locale, proseguirete verso il vivace mercato mattutino di Hakodate, dove si possono vedere — e assaggiare — frutti di mare freschissimi: pesce, granchi e ricci di mare sono le specialità della zona. Successivamente esplorerete il quartiere di Motomachi, dove chiese ed eleganti edifici in stile occidentale lungo i ripidi pendii raccontano il passato internazionale della città. La passeggiata continuerà tra gli ex magazzini in mattoni rossi, oggi trasformati in caffè, boutique e gallerie d’arte.

In serata salirete sulla funivia del Monte Hakodate per ammirare il panorama al tramonto. Quando il sole scende all’orizzonte, la città si accende ai piedi: una veduta notturna considerata tra le tre più belle del Giappone.

Pernottamento a Hakodate.

Partirete da Hakodate in pullman privato per iniziare il viaggio tra le meraviglie naturali dell’Hokkaido. Accompagnati da una guida locale, potrete prendere parte a una passeggiata guidata nel Quasi-Parco Nazionale di Ōnuma oppure potrete ritagliarvi del tempo libero per esplorare in autonomia i sentieri sul lago e gli incantevoli caffè immersi nel verde.

Per pranzo farete tappa a Oshamanbe, piccola città famosa per la cucina a base di granchio. Non perdete il riso fritto al granchio, vera specialità locale.

Nel pomeriggio salirete sulla funivia di Usuzan, con viste spettacolari sui crateri fumanti del Monte Usu e sul Lago Tōya. In serata, arriverete a Noboribetsu, dove vi sistemerete in un tradizionale ryokan. Qui, potete rilassarvi negli onsen naturali prima di una cena kaiseki a più portate.

Pernottamento a Noboribetsu (ryokan).

Questa mattina esplorerete la spettacolare Jigokudani, la “Valle dell’Inferno”: un paesaggio fumante e ribollente che pare uscito dalla mitologia. Con la guida locale si scopriranno fenomeni geotermici e, a seguire, chi lo desidera può unirsi al tour leader per un breve sentiero facoltativo.

Successivamente vi dirigerete al Museo Nazionale Ainu di Upopoy per approfondire la storia e la cultura del popolo Ainu dell’Hokkaido. Tra mostre interattive ed edifici ricostruiti secondo l’architettura tradizionale, avrete l’occasione di avvicinarvi a un patrimonio giapponese spesso poco conosciuto. Non perdete la cucina ainu proposta nella caffetteria del museo: consigliati in particolare lo stufato di cervo e gli gnocchi di miglio.

Proseguirete attraverso il cuore dell’Hokkaido, con una breve sosta al suggestivo lago Shikotsu per qualche foto, per poi arrivare in serata nella vivace Sapporo dove potrete gustare una cena locale.

Pernottamento a Sapporo.

Oggi scoprirete la capitale dell’Hokkaido secondo i vostri ritmi: al mattino, con guida locale e mezzi pubblici, attraverserete il Parco Ōdōri con le sue fioriture stagionali e i suoi eventi, e visiterete la storica Torre dell’Orologio, esplorando poi il vivace mercato Nijō, celebre per frutti di mare e specialità locali, dove sarà possibile anche pranzare.

Nel pomeriggio vi proponiamo un’escursione facoltativa al Sapporo Beer Museum, ospitato nella storica ex birreria Sapporo, una delle più antiche del Giappone. Scoprirete l’eredità birraria della città e potrete degustare birre appena spillate direttamente all’interno della struttura.

Per chi desidera un ritmo più tranquillo, si può invece passeggiare nel Parco Maruyama, fare una sosta in un caffè dall’atmosfera unica e dedicarsi allo shopping di cioccolato tipico dell’Hokkaido e prodotti alla lavanda.

Pernottamento a Sapporo.

Si partirà in direzione Asahikawa, seconda città più grande dell’Hokkaido, con una guida locale. Lungo il percorso sarà prevista una sosta golosa a Sunagawa, rinomata per la “Strada dei dolci” costellata di pasticcerie: qui potrete assaggiare le specialità a base di latticini tipiche dell’isola, dai bignè alla crema alle crostatine al formaggio.

Il pranzo è libero all’Asahikawa Ramen Village, dove si può assaggiare il ramen tipico della città, a base di salsa di soia: ogni banco propone una versione leggermente diversa della ricetta, così potrete scegliere la vostra preferita.

Si proseguirà con la visita a un birrificio di sake locale per scoprire l’arte della produzione del “vino di riso” giapponese: dalle fasi di fermentazione alla cura del kōji. Al termine, potrete assaggiare diverse varietà e capire come riso, acqua e clima del territorio influenzino profumo e sapore.

Nel tardo pomeriggio arriverete al Parco Nazionale Daisetsuzan; vi sistemerete in un resort d’ispirazione alpina e cenerete presso il resort, circondati dalle maestose montagne dell’Hokkaido centrale.

Pernottamento nel Parco nazionale di Daisetsuzan.

La giornata sarà dedicata alla natura e all’aria tersa di montagna. Al mattino, con la guida locale, salirete in funivia sul Monte Asahidake, la vetta più alta dell’Hokkaido. Meteo permettendo, chi lo desidera potrà unirsi all’accompagnatore per un’escursione facoltativa di circa quattro ore lungo sentieri vulcanici, prati di fiori alpini e punti panoramici.

Chi preferisce un ritmo più rilassato, potrà seguire i sentieri facili vicino alla stazione a valle oppure rilassarsi nell’onsen all’aperto del resort con vista sulle montagne. L’area è ricca di flora alpina: in estate si osservano specie rare e fioriture stagionali, tra cui i gigli di Ezo-kanzo.

Oggi potrete ammirare la grande natura dell’Hokkaido, selvaggia e intatta: un’esperienza autentica che pochi viaggiatori riescono a vivere davvero.

Cena presso il resort e pernottamento all’interno del Parco Nazionale Daisetsuzan.

Inizierà oggi il rientro verso sud con un percorso panoramico tra Furano e Biei, accompagnati da una guida locale: dolci pendii collinari e distese di fiori si perdono all’orizzonte. In estate il paesaggio si accende di colori — lunghe file di lavanda, papaveri e girasoli regalano uno scenario da cartolina.

Si farà tappa in una cantina di Furano per il tour della stessa e un pranzo leggero, accompagnato da una degustazione di vini ottenuti da uve coltivate in Hokkaido: qui potrete scoprire profumi e abbinamenti del territorio. Proseguendo verso Chitose, se in stagione, avrete l’occasione di assaggiare l’iconico melone Yūbari, tra i frutti più pregiati del Giappone.

Nel tardo pomeriggio raggiungerete Chitose, nei pressi dell’aeroporto di Sapporo; check-in e pernottamento in hotel, serata e cena libere a vostra scelta.

Dopo colazione prenderete un breve volo domestico dall’aeroporto di New Chitose a Tokyo Haneda. Da lì il pullman vi condurrà a Yokohama, la città “sorella sul mare” di Tokyo.

Si comincerà l'esplorazione della vivace Chinatown, si passeggerà sul waterfront di Minato Mirai e tra boutique e caffè del Red Brick Warehouse; e se vi andrà, potrete fermarvi per uno spuntino o qualche acquisto. Più tardi visiterete il Sankeien Garden, raffinato giardino giapponese con antiche case da tè e splendide fioriture stagionali.

Di rientro a Tokyo, ci sarà la cena di arrivederci in un ristorante locale: un momento conviviale per rivivere insieme i ricordi più belli del viaggio.

Pernottamento a Tokyo.

È il momento dei saluti. Dopo colazione, tempo libero a Tokyo per un’ultima passeggiata, qualche acquisto o un pranzo veloce. Nel pomeriggio, il transfer privato vi accompagnerà all’aeroporto internazionale di Narita. Attraversando per l’ultima volta l’immenso panorama urbano, porterete con voi paesaggi, sapori e incontri che hanno reso questo viaggio davvero indimenticabile.

Che questo viaggio in Giappone vi abbia ispirato nuove storie e la voglia di ripartire. A presto — mata ne!

Si rientra in Italia dal Giappone con scalo a Dubai, portando con sé splendidi ricordi e tante foto da condividere. Speriamo di accompagnarvi di nuovo nel vostro prossimo viaggio in Giappone.