Mercato di Tsukiji e sushi workshop

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Escursione

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Panoramica

Un'avventura culinaria a Tsukiji.

Scoprirete il mercato di Tsukiji a Tokyo, il mercato ittico più famoso del mondo, passeggiando tra centinaia di ristoranti e negozi di sushi e pesce freschissimo. A seguire, incontrerete uno chef di sushi del posto, che vi insegnerà le tecniche corrette per preparare le specialità sushi più classiche, come roll e nigiri, con freschi ingredienti di stagione. Una volta creati i vostri deliziosi capolavori, sarà il turno di lanciarvi nell'assaggio!

Programma

09:00

La guida vi attenderà di fronte all'ingresso principale del tempio Tsukiji Hongan-ji. Si prega di arrivare con almeno 10 minuti di anticipo sull'orario di inizio tour, muniti di relativo voucher.

Benvenuti nel più grande mercato del pesce del mondo. Qui le giornate iniziano molto prima del sorgere del sole, quindi al vostro arrivo le bancarelle saranno già tutte in piena attività.

Non abbiate remore nel porre domande alla vostra guida: è tempo di scoprire tutte le meraviglie che questo enorme ed incredibile mercato ha da offrire. Imparerete così anche tutto quello che c'è da sapere sui vari ingredienti che userete poi per la preparazione del vostro delizioso sushi.

Dopo la visita al mercato, raggiungerete un ristorante di sushi della zona, dove tutto sarà stato predisposto per iniziarvi all'arte giapponese della preparazione del sushi.

Vi attenderà qui un vero chef specializzato, che vi mostrerà come preparare il sushi con pesce e prodotti di mare di stagione. Al termine del laboratorio, le vostre creazioni vi attendono per l'assaggio!

12:30

Il tour si considererà concluso al termine del laboratorio.

Informazioni importanti

Incluso nella quota

Guida e interprete di lingua inglese con abilitazione professionale governativa
Spese di trasporto sola andata dalla stazione di Tsukijishijo a quella di Tsukiji o Ginza-itchome (nel caso di variazione del luogo di svolgimento dell'attività)
Laboratorio di sushi-making