Sapporo

Sapporo
Sapporo è il nevoso capoluogo dell'isola più settentrionale del Giappone, Hokkaido. Ricorda una città europea, in quanto è stata fondata nel 1868 su un modello direttamente ripreso da un manuale di urbanistica americano: una rete di strade disposte a griglia, nello stile di New York, dove muoversi ed orientarsi è estremamente semplice.

Il Festival della neve, la vita notturna e tanti piatti deliziosi
Cuore della città è la Torre della TV, alta 147 metri, situata nel Parco Odori; tutte le strade sono state denominate in base alla distanza dalla torre. Quindi, ad esempio, "Nord 2 Est 5" significa due strade a nord e cinque strade a est della Torre della TV. Il Parco Odori è l'oasi verde cittadina. A febbraio, vi si svolge il famoso Festival della neve e tutta l'area viene letteralmente ricoperta di enormi sculture di ghiaccio.

Il quartiere di Susukino è uno dei posti migliori per vivere l'esperienza della peculiare vita notturna giapponese, con locali moderni e altri tradizionali, veri pilastri del genere, deliziosamente shabby. Vi suggeriamo di arrivare a Sapporo pronti a riempirvi lo stomaco per bene, perché l'Hokkaido vanta una posizione di tutto rispetto tra le mete gastronomiche del Paese. Potrete qui deliziarvi con il miglior pesce appena pescato, e provare la specialità locale, il jingisukan, piatto a base di montone grigliato, il tutto reso ancora più gustoso se accompagnato da un buon bicchiere di birra Sapporo.

Altre attrazioni a Sapporo e dintorni
Indipendentemente dalla stagione, Sapporo è un luogo stupendo da visitare: le montagne circostanti sono un paradiso per gli sciatori in inverno e sono perfette per splendide avventure all'aria aperta in estate. A circa 30 minuti in treno locale da Sapporo, troverete Otaru, un antico villaggio di pescatori che conserva ancora oggi molti edifici un tempo magazzini ed uffici commerciali. Appena fuori dal centro di Otaru, suggeriamo anche la visita della cosiddetta "Herring Mansion", dove è possibile vedere ricostruita la vita dei pescatori più benestanti. Non molto distante, nella cittadina di Yoichi, si potrà visitare infine la più antica distilleria di whisky del Giappone, la Nikka Whisky.